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第三十四章 钳制

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    “姨娘问的,是这些吧?”云菀沁继续挥动指尖的卖身契,看似不经意地晃到了方姨娘眼下。

    方姨娘瞳孔放大,虽然字认识不全,但自己的名字还是清楚的!

    卖身契对于奴婢来讲,就像眼珠子一样重要和敏感!

    若不是因为许氏当着自己的面烧了这张卖身契,她这些年也不会活得这么心安理得,不会堂而皇之地背弃承诺,对云菀沁姐弟置之不理!

    因为在她心中,自己已经不是个奴隶,已经算是良籍了!

    不可能,一定是这大姑娘伪造的,假的!夫人明明烧了!

    可事实证明,那确实就是……

    方姨娘生了几分狂躁,哗啦一声,站了起来。

    云菀沁原来也以为娘烧了方氏的卖身契,要来檀木盒后才知道,娘根本就没烧,临终前那张纸是故意做给方氏看的,防的就是今儿这一天,怕方氏说一套、做一套!

    看见方姨娘抽干力气一般地坐了回去,云菀沁轻快笑道:“姨娘刚不是嚷着要么,不看了?”

    方姨娘脸上的惨白一寸寸地浮起来:“不、不看了,既是大姑娘的嫁妆,想保管就先保管着吧。”这丫头捏了自己的卖身契,别说将自己卖出去,就算是打杀了自己,她也不能叫屈!哪知旧主人临终前居然玩了自己一把!

    莫开来见大小姐几句话下来,方姨娘声儿都不敢吭了,刚才那副翻身做主的德性烟消云散,咳了两声:“天气进了伏,按照府上规矩,四季菜单要变,请姨娘来安排。”

    屋内安静得针落可闻。

    方姨娘脑子还在发懵,一句话说不出来。正在这时,响起一道笃定的声音:

    “快进三伏,前日听说还有名帮佣中暑,晕了,缺人手还得去牙行找短工来顶替,耗费钱财与时辰,不如派人每日熬一缸酸梅汤和解暑花茶,给各院各房定时派送。”

    方姨娘咬牙,点了点头:“大姑娘说得是,还请莫管家记下。大姑娘不如再看看,入夏的菜单怎么安排是好,好让莫管家记下,照着大小姐说的去采办。”

    这话硬邦邦,满满的不甘心,云菀沁语气一冰:“什么叫——照着我说的去采办?爹爹叫姨娘主持中馈,我只是在旁边学习经验罢了,照我说的做,姨娘是不是让别人说我年纪小小就夺权抢势、不安本分?”

    卖身契被拿出来那一瞬,方姨娘还没过足主子瘾,梦想就跟个泡泡一样,“啵”一声儿,破了,现下被云菀沁一句话捏到了痛处,逼得喘不过气,她只是个妾,跟人碰撞起来,讨不到好处,何必碰这个烫手山芋?白雪惠与大小姐对峙,还能凭借正室夫人身份,她却连气都不敢发,别到时自己怎么死的都不知道,想着,方姨娘强露笑容地讨好:“妾身没念过书,嘴巴不会说话!大姑娘别见外!妾身大字不识几个,最近天儿一热,身子也不大舒快,看久了账本册子就犯晕,这些日子还得叫大姑娘来操心了。”

    云菀沁浮出笑意:“好,那我就拟个菜单,给姨娘参考一下,姨娘若觉合适便用,不合适也千万别勉强。”

    “那就有劳大小姐。”方姨娘与她几个回合过招下来,早就有些虚脱,鸡子啄米似的点头。

    家奴端上笔墨纸砚,云菀沁抬袖挥笔,划掉菜单上上一季燥热上火的主菜,换了些开胃下饭且清淡爽口的。

    素的有葱油拌金针菇,鱼香茄子,荤的有芝麻蚝油苦丁虾,糖醋里脊肉,卤香拌鸭盹,又搭配了一些驱热养生汤,甜咸都有,荔枝银耳羹,猪骨粉葛马蹄汤,虾仁毛豆冬瓜汤。

    方姨娘接过来,一张张的看着,轮到白氏目前病中的菜单,吸了一口气,云玄昶怕过了病气,这段时间并没歇在主院,所以白氏都是一人用餐,早餐荷叶粥搭配馒首,午餐、晚膳是皮蛋拌豆腐,腌萝卜,剁椒苦瓜,难得有个荤的,却是个清寡的拌鱼籽。

    别说大户人家,连普通老百姓手上有了闲钱,也少吃这些。

    白雪惠自打成了夫人,哪日不是山珍海味,吃香喝辣,见着这些没油的饮食,还不气死?

    “大姑娘,夫人这餐单,会不会太素了点儿。夫人还病着,老爷知道会不会说咱们?”方姨娘不是心疼白雪惠,只是自己毕竟名义上当家,就怕别人说,又怕白雪惠日后报复。

    云菀沁反问:“姨娘知道母亲是什么病吗?”

    方姨娘嗫嚅:“那日听老爷提过,大夫讲,是时令性的热毒攻心,胃热造成恶阻嗳气,呕吐厌食?”

    “可不是,”云菀沁点头,“母亲目前不适吃大味之菜,这些餐食正合她的病情,爹爹若是希望母亲好,又怎会怪姨娘?先吃着吧,以后再说。”

    方姨娘心里叫苦连天,本想这次过过当家做主的瘾,没料反倒成了奴婢,被人骑到了颈子上!今后恐怕成了提线木偶,被这大姑娘钳着了,她指东边,自己还能朝西?她嘴巴一说倒是轻巧,老爷和白氏发起火来,还不是自己扛?

    云菀沁翻了两下账本,淡道:“爹爹虽为朝廷命官,但向来响应圣上勤俭节流的训诫,我看了下,各房用度颇有些超过,尤其主院那边,人浮于事,光是母亲身边几名丫鬟的月例开销、年底分红,就能抵侍郎府一个月的餐费了。”

    这不就是要削白氏的待遇?方姨娘喉咙干涩,木偶一般地回话:“那还请大姑娘重新调配和安排。”

    接下去样样都是云菀沁做主,方姨娘哪敢插半句嘴,最后定好了,再由自己的名义下达,心里委屈得快要滴血,还不如不接这任务!

    半日一过,温度升了起来。

    云菀沁放下笔,轻拍粉唇,打了个呵欠:“这日头还真是烈呀,好像也没做什么事儿,就累得不行了。”

    方姨娘眼皮跳得更厉害,预感不大妙,也不知道她又要干什么。

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