第一百七十一章 炒菜
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原本楚玉心里装着谭之江，只是她觉得谭之江的老婆刚去世没多久，不好意思攻势太猛，可是她没有想到，姚佳已经先她一步，开始照顾谭之江了。
那次吃饭回来以后，楚玉有些忿忿，她说个眼镜，文文静静的，没想到做起事来不管不顾，人才走了几天啊，她就不管不顾地上来了。
程慧呵呵地笑了，她说人家从小就熟，所以觉得理所当然了。
楚玉说那不行，从小就熟，从小就熟不是没从小就娶她吗，现在她和谭之江不过就是同学关系，什么也不代表，哼！
程慧笑笑说，其实我觉得呀，我说实话你可别不爱听，你还是跟周义彬认真地谈谈吧，你们俩都没结婚，年岁也相当，他又那么喜欢你……
不行，我喜欢的人不是他。楚玉说着，撅起了嘴。
程慧说那你自己拿主意吧，这事可是讲个缘分，缘分到了呀，怎么也行，缘分不到就是竹篮打水一场空。
我不管……我觉得或许还是我跟谭之江有缘分呢，凭什么就是她有缘分呀，不行……楚玉说着这些，有些坐立不安。
程慧说我还有事，先走了，你自己好好考虑考虑，在心里拿定主意，然后按照自己的心意去做就行了。
程慧说着，拿了车钥匙，推门走了。
楚玉一个人坐在了镜子前，她对着镜子，认认真真地打量着自己，弯弯的葡萄紫色的卷发，秀气的眉毛，月牙儿般的眼睛，一嘴碎玉似的牙齿……无论从哪个角度是一个美人胚子，很多人都管她叫“小貂蝉”呢。
楚玉中的自己，满意地笑了笑，嘻嘻，嘿嘿，她冲着镜子里出着洋相，做着各种鬼脸，一个顾客做完面膜下来了，楚玉还浑然不觉，直到人家说大美女，又自我欣赏啦！
楚玉才不好意思地咯咯笑了起来。
楚玉送走了客人，让服务员盯着店，自己背着包去商场买菜去了。
她进了一楼卖菜的超市，在里面努力地想谭之江平时在一起吃饭都喜欢吃什么，可是她觉得谭之江吃东西似乎不那么讲究，好像什么都吃，于是她买了排骨猪蹄，买了一条长江黑鮰，又买了各种各样的蔬菜。
楚玉没有去美容院，也没有直接去谭之江家里，而是回了自己家。
楚玉平时开美容院，平时不怎么在家做饭，美容院里店员多，多数是大伙倒班做饭，谁闲着谁就去做饭，所以楚玉作为老板，作饭的机会并不多。
现在，她些生排骨猪蹄，还有鱼，脑子里有些发懵。怎么办？她想起了对门的孙嫂，孙嫂有两个孩子，特别会做饭，经常换着花样的给孩子做饭，于是她敲了敲孙嫂家的门。
孙嫂十几岁的儿子小涛给她开的门。
楚玉涛问，你妈妈呢？
小涛说她回老家了，姥姥身体不舒服，妈妈回家照顾姥姥去了。
这时候孙哥出来了，楚玉实在不好意思让孙哥去她家帮忙做饭，于是说没事儿，前两天你妈妈说皮肤干，我那里进了一批保湿精油，回头让你妈妈过去做面膜。
行。小涛很痛快地点头答应了。
孙哥也客气地说着，好，回来以后我让她去。
楚玉回来了，又开始冲着那一堆食材发呆，她些东西，忽然灵机一动，打开了电脑。
她百度搜索鮰鱼的作法，怎样做红烧排骨和猪蹄，网上介绍的方法多种多样，最后楚玉找了两个不错，作法比较简单的记了下来，然后照着上面写的那些配料，一一把配料找出来，可是找来找去，没有大料醋和大蒜。
她不想下楼去买那些东西了，她有些累了，就给程慧打电话，问程慧炖排骨和鱼，没有大料醋和生姜行不行？
程慧笑了，她一听就知道楚玉在干什么了，她说不行呗，没有醋炖出来的鱼会腥的，没有大料和大蒜，无论是鱼还是排骨，炖出来味道都不会好。
楚玉说那怎么办？有没有什么可以替代它们，比如说用花椒代替大料，用苹果醋代替醋……
楚玉话还没说完，程慧就笑了，她说我问你，你是不是想好好表现一下，既然想好好表现，那就认认真真地把配料买回来，对了，晚上我也去啊。
你……你去干什么？！楚玉有些着急。
程慧说毕竟你是第一次去，所以我给你壮壮胆儿，再说这么多年我也没吃过你做的饭，我也想尝尝啊，好啦，好啦，就这么说定啦！
程慧说着，挂断了电话，楚玉对着电话狠狠地挤了一下鼻子，然后无可奈何地站起身，出去买配料去了。
楚玉不想去远处买了，就在楼下超市买，醋和大料都有，就是没有蒜。楚玉这半天东跑西颠上楼下楼的有些累了，她不愿再去远处，再说时间也有些紧张了，于是她拎着大料和醋回家了。
回到家里，楚玉开始按照菜单上说的配料，择洗切，鱼是人家早就帮着收拾好了的，所以她就不用收拾了。
她先是用开水焯了一遍排骨和猪蹄，然后开始往锅里放油放糖炒糖色，可是还没等把排骨和猪蹄放进锅，就闻到了一股糊味夹杂着苦味，呛得她咳嗽起来。
她赶紧把火关了，然后用筷子蘸着一点她炒得那些糖色，放在舌尖上品尝了一下，自己不觉得蹙起眉来，真的是又糊又苦，她赶紧把那些糖色洗干净。
那些糖色你黏黏糊糊地粘到了锅上，开始黏糊，一会儿又硬了，她费了好大的劲才把那些糖色弄出来，把锅刷干净。
她想干脆不炒糖色了，清炖吧，但是想到这是自己第一次给谭之江做饭，干脆还是再重新来一遍吧。
于是她又倒了油，放了糖，这次她不等那么长时间，就把排骨放进了锅里炒了起来，可是炒了一会儿她发现排骨基本上还是原来的原色，只不过粘上了一块一块黑褐色的糖色，楚玉没办法，拿出老抽，往里面到了一些老抽，排骨的颜色一下子重了。
楚玉心里高兴，赶紧把排骨倒进压力锅，然后放水，放完了水，她发现排骨的颜色又浅了，可是那汤却已经变成了黑褐色。
没办法，她按照提前抄好的菜单，一样一样往里面放着调料，结果她发现没有大蒜，于是她又打开冰箱，细细翻了一遍，她没有找到大蒜，却发现一个葱头。
楚玉嘿嘿一笑，切了半个葱头放进了压力锅，然后盖上盖，定好时，又开始做那条鮰鱼。
本来她想象菜单上写的，先用油炸一遍，可是她怕把鱼炸糊了，又没有备用的，于是她直接省略了炸鱼那道工序，直接按照第二条加水，放配料操作起来。
大约六点多的时候，楚玉总算忙完了。程慧早已经打进来若干个电话了，她说我已经告诉老谭了，晚上别吃饭。
你！楚玉不禁有些着急，她说你怎么能提前告诉他，人家想给他一个惊喜呢。
程慧说我能不告诉他吗，我要是不告诉他，那姚佳还不早就把饭送过去啦！放心，我没说是你，我只是说不让他吃饭，他再问其他的，我什么也没说。
哦，那还行，那你赶紧的，陪我一起过去。楚玉说，我都忙了三个小时了。
程慧咯咯地笑了，说我在你家楼下呢，已经到了。
楚玉说那你上来帮我拿呀，哎呀，这么多东西怎么拿？
放心，我知道没法拿，从我们食堂借了个提盒来。有远见吧？程慧得意洋洋地说着。
好！楚玉高兴地差点没蹦起来。
程慧玉做的那些菜，强忍着没笑出来，帮着楚玉一样一样地放进了提盒里，然后两个人开着车去了谭之江家里。
谭之江见楚玉和程慧一起来了，两个人还提了一个大提盒，不禁吓了一跳。
楚玉有些不好意思，躲到了程慧身后，程慧说这不，楚玉担心你这些天吃不好喝不好，今天下午忙了一下午，给你做了好多好吃的，快让我们进去吧！
哦——谭之江恍然大悟，赶紧让她们进来，谭之江说我可从来没尝过楚玉做的饭呢，今天一定多吃点。
程慧说谁说不是呢，我认识她多少年了，她也没给我做过一顿饭。
楚玉瞪了程慧一眼，程慧咯咯地笑了。
别楚玉和谭之江等经常在一起吃饭，但那是在饭店里，几个人无拘无束，已经习惯了，楚玉自己做了饭菜，拎到谭之江家里来，可是第一次。
楚玉感觉从头到脚地不好意思，躲在程慧身后，像个小脚媳妇似的。
谭之江楚玉的不自在，赶紧让她们到沙发上坐一会儿，他说剩下的这些工作交给我了。
谭之江说着，拎着提盒进厨房了，他打开那些菜，禁不住乐了，但是他二话没说，还是以最快的速度端到了餐桌上，然后打开几罐啤酒，让楚玉和程慧坐下。
及时几个人坐下，开始认认真真欣赏那些饭菜了，楚玉的脸禁不住羞成了一张红布。
排骨汤几乎是黑色的，黑鮰鱼倒白了许多，然后还有黑黑的猪蹄，茄子炒鸡蛋，丝瓜炒肉……
程慧忍不住“扑哧”一声笑了。
谭之江“咔嚓”一筷子夹起一大块排骨，嘴里说着好吃，好吃！
楚玉不由得笑了，瞪了程慧一眼。
谭之江吃完那块排骨，忍不住也“扑哧”笑了起来，他说你还甭说，楚玉这做菜的技术方法，还真像我们家刘敏的徒弟！
谭之江说着，夹起一大筷子茄子炒鸡蛋吃了起来……
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原本楚玉心里装着谭之江，只是她觉得谭之江的老婆刚去世没多久，不好意思攻势太猛，可是她没有想到，姚佳已经先她一步，开始照顾谭之江了。
那次吃饭回来以后，楚玉有些忿忿，她说个眼镜，文文静静的，没想到做起事来不管不顾，人才走了几天啊，她就不管不顾地上来了。
程慧呵呵地笑了，她说人家从小就熟，所以觉得理所当然了。
楚玉说那不行，从小就熟，从小就熟不是没从小就娶她吗，现在她和谭之江不过就是同学关系，什么也不代表，哼！
程慧笑笑说，其实我觉得呀，我说实话你可别不爱听，你还是跟周义彬认真地谈谈吧，你们俩都没结婚，年岁也相当，他又那么喜欢你……
不行，我喜欢的人不是他。楚玉说着，撅起了嘴。
程慧说那你自己拿主意吧，这事可是讲个缘分，缘分到了呀，怎么也行，缘分不到就是竹篮打水一场空。
我不管……我觉得或许还是我跟谭之江有缘分呢，凭什么就是她有缘分呀，不行……楚玉说着这些，有些坐立不安。
程慧说我还有事，先走了，你自己好好考虑考虑，在心里拿定主意，然后按照自己的心意去做就行了。
程慧说着，拿了车钥匙，推门走了。
楚玉一个人坐在了镜子前，她对着镜子，认认真真地打量着自己，弯弯的葡萄紫色的卷发，秀气的眉毛，月牙儿般的眼睛，一嘴碎玉似的牙齿……无论从哪个角度是一个美人胚子，很多人都管她叫“小貂蝉”呢。
楚玉中的自己，满意地笑了笑，嘻嘻，嘿嘿，她冲着镜子里出着洋相，做着各种鬼脸，一个顾客做完面膜下来了，楚玉还浑然不觉，直到人家说大美女，又自我欣赏啦！
楚玉才不好意思地咯咯笑了起来。
楚玉送走了客人，让服务员盯着店，自己背着包去商场买菜去了。
她进了一楼卖菜的超市，在里面努力地想谭之江平时在一起吃饭都喜欢吃什么，可是她觉得谭之江吃东西似乎不那么讲究，好像什么都吃，于是她买了排骨猪蹄，买了一条长江黑鮰，又买了各种各样的蔬菜。
楚玉没有去美容院，也没有直接去谭之江家里，而是回了自己家。
楚玉平时开美容院，平时不怎么在家做饭，美容院里店员多，多数是大伙倒班做饭，谁闲着谁就去做饭，所以楚玉作为老板，作饭的机会并不多。
现在，她些生排骨猪蹄，还有鱼，脑子里有些发懵。怎么办？她想起了对门的孙嫂，孙嫂有两个孩子，特别会做饭，经常换着花样的给孩子做饭，于是她敲了敲孙嫂家的门。
孙嫂十几岁的儿子小涛给她开的门。
楚玉涛问，你妈妈呢？
小涛说她回老家了，姥姥身体不舒服，妈妈回家照顾姥姥去了。
这时候孙哥出来了，楚玉实在不好意思让孙哥去她家帮忙做饭，于是说没事儿，前两天你妈妈说皮肤干，我那里进了一批保湿精油，回头让你妈妈过去做面膜。
行。小涛很痛快地点头答应了。
孙哥也客气地说着，好，回来以后我让她去。
楚玉回来了，又开始冲着那一堆食材发呆，她些东西，忽然灵机一动，打开了电脑。
她百度搜索鮰鱼的作法，怎样做红烧排骨和猪蹄，网上介绍的方法多种多样，最后楚玉找了两个不错，作法比较简单的记了下来，然后照着上面写的那些配料，一一把配料找出来，可是找来找去，没有大料醋和大蒜。
她不想下楼去买那些东西了，她有些累了，就给程慧打电话，问程慧炖排骨和鱼，没有大料醋和生姜行不行？
程慧笑了，她一听就知道楚玉在干什么了，她说不行呗，没有醋炖出来的鱼会腥的，没有大料和大蒜，无论是鱼还是排骨，炖出来味道都不会好。
楚玉说那怎么办？有没有什么可以替代它们，比如说用花椒代替大料，用苹果醋代替醋……
楚玉话还没说完，程慧就笑了，她说我问你，你是不是想好好表现一下，既然想好好表现，那就认认真真地把配料买回来，对了，晚上我也去啊。
你……你去干什么？！楚玉有些着急。
程慧说毕竟你是第一次去，所以我给你壮壮胆儿，再说这么多年我也没吃过你做的饭，我也想尝尝啊，好啦，好啦，就这么说定啦！
程慧说着，挂断了电话，楚玉对着电话狠狠地挤了一下鼻子，然后无可奈何地站起身，出去买配料去了。
楚玉不想去远处买了，就在楼下超市买，醋和大料都有，就是没有蒜。楚玉这半天东跑西颠上楼下楼的有些累了，她不愿再去远处，再说时间也有些紧张了，于是她拎着大料和醋回家了。
回到家里，楚玉开始按照菜单上说的配料，择洗切，鱼是人家早就帮着收拾好了的，所以她就不用收拾了。
她先是用开水焯了一遍排骨和猪蹄，然后开始往锅里放油放糖炒糖色，可是还没等把排骨和猪蹄放进锅，就闻到了一股糊味夹杂着苦味，呛得她咳嗽起来。
她赶紧把火关了，然后用筷子蘸着一点她炒得那些糖色，放在舌尖上品尝了一下，自己不觉得蹙起眉来，真的是又糊又苦，她赶紧把那些糖色洗干净。
那些糖色你黏黏糊糊地粘到了锅上，开始黏糊，一会儿又硬了，她费了好大的劲才把那些糖色弄出来，把锅刷干净。
她想干脆不炒糖色了，清炖吧，但是想到这是自己第一次给谭之江做饭，干脆还是再重新来一遍吧。
于是她又倒了油，放了糖，这次她不等那么长时间，就把排骨放进了锅里炒了起来，可是炒了一会儿她发现排骨基本上还是原来的原色，只不过粘上了一块一块黑褐色的糖色，楚玉没办法，拿出老抽，往里面到了一些老抽，排骨的颜色一下子重了。
楚玉心里高兴，赶紧把排骨倒进压力锅，然后放水，放完了水，她发现排骨的颜色又浅了，可是那汤却已经变成了黑褐色。
没办法，她按照提前抄好的菜单，一样一样往里面放着调料，结果她发现没有大蒜，于是她又打开冰箱，细细翻了一遍，她没有找到大蒜，却发现一个葱头。
楚玉嘿嘿一笑，切了半个葱头放进了压力锅，然后盖上盖，定好时，又开始做那条鮰鱼。
本来她想象菜单上写的，先用油炸一遍，可是她怕把鱼炸糊了，又没有备用的，于是她直接省略了炸鱼那道工序，直接按照第二条加水，放配料操作起来。
大约六点多的时候，楚玉总算忙完了。程慧早已经打进来若干个电话了，她说我已经告诉老谭了，晚上别吃饭。
你！楚玉不禁有些着急，她说你怎么能提前告诉他，人家想给他一个惊喜呢。
程慧说我能不告诉他吗，我要是不告诉他，那姚佳还不早就把饭送过去啦！放心，我没说是你，我只是说不让他吃饭，他再问其他的，我什么也没说。
哦，那还行，那你赶紧的，陪我一起过去。楚玉说，我都忙了三个小时了。
程慧咯咯地笑了，说我在你家楼下呢，已经到了。
楚玉说那你上来帮我拿呀，哎呀，这么多东西怎么拿？
放心，我知道没法拿，从我们食堂借了个提盒来。有远见吧？程慧得意洋洋地说着。
好！楚玉高兴地差点没蹦起来。
程慧玉做的那些菜，强忍着没笑出来，帮着楚玉一样一样地放进了提盒里，然后两个人开着车去了谭之江家里。
谭之江见楚玉和程慧一起来了，两个人还提了一个大提盒，不禁吓了一跳。
楚玉有些不好意思，躲到了程慧身后，程慧说这不，楚玉担心你这些天吃不好喝不好，今天下午忙了一下午，给你做了好多好吃的，快让我们进去吧！
哦——谭之江恍然大悟，赶紧让她们进来，谭之江说我可从来没尝过楚玉做的饭呢，今天一定多吃点。
程慧说谁说不是呢，我认识她多少年了，她也没给我做过一顿饭。
楚玉瞪了程慧一眼，程慧咯咯地笑了。
别楚玉和谭之江等经常在一起吃饭，但那是在饭店里，几个人无拘无束，已经习惯了，楚玉自己做了饭菜，拎到谭之江家里来，可是第一次。
楚玉感觉从头到脚地不好意思，躲在程慧身后，像个小脚媳妇似的。
谭之江楚玉的不自在，赶紧让她们到沙发上坐一会儿，他说剩下的这些工作交给我了。
谭之江说着，拎着提盒进厨房了，他打开那些菜，禁不住乐了，但是他二话没说，还是以最快的速度端到了餐桌上，然后打开几罐啤酒，让楚玉和程慧坐下。
及时几个人坐下，开始认认真真欣赏那些饭菜了，楚玉的脸禁不住羞成了一张红布。
排骨汤几乎是黑色的，黑鮰鱼倒白了许多，然后还有黑黑的猪蹄，茄子炒鸡蛋，丝瓜炒肉……
程慧忍不住“扑哧”一声笑了。
谭之江“咔嚓”一筷子夹起一大块排骨，嘴里说着好吃，好吃！
楚玉不由得笑了，瞪了程慧一眼。
谭之江吃完那块排骨，忍不住也“扑哧”笑了起来，他说你还甭说，楚玉这做菜的技术方法，还真像我们家刘敏的徒弟！
谭之江说着，夹起一大筷子茄子炒鸡蛋吃了起来……
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